С самого раннего возраста Мария Антония выделялась своей красотой и художественными способностями.. Его начало можно проследить до тринадцатилетнего возраста, когда он удивил всех, спев саэту во время шествия Страстной недели в Ориуэле., и с одобрения родителей семья Эскурра отвезла ее в Валенсию, чтобы улучшить свое обучение.; хотя он учился очень просто. В 1942 представлял Валенсию на конкурсе молодых талантов в Парке дель Ретиро в Мадриде., ведет популярный телеведущий Бобби Деглане.. Хотя начинающий артист поскользнулся и упал на сцене, он умел правильно петь “Брюнетка моей коплы” (Успех Аргентинской империи) и выиграл первый приз, который состоял из оплаты 1.000 ежемесячные песеты в течение года, тогда важная фигура. с этими деньгами, будущая Сара Монтьель поселилась в Мадриде и начала заниматься декламацией.
В 1944, благодаря некоторым наводящим на размышления фотографиям, сделанным Gyenes, привлек внимание Висенте Казановы, влиятельный кинопродюсер и рекламный агент, один из владельцев кинокомпании Cifesa. Но именно фотограф Дьенес, а не Висенте Казанова познакомил ее с режиссером Ладислао Вайдой., Венгр, как он; так она впервые появилась в кино в возрасте 16 лет в я хочу тебя для меня (1944), где она появилась в качестве актрисы второго плана под сценическим псевдонимом Мария Алехандра.. Это будет из фильма Она началась в свадьбе когда бы я использовал сценический псевдоним Сара Монтьель, предложил актер и комик Энрике Эррерос. Хотя ей понадобилось много лет, чтобы стать музыкальной дивой., уже некоторые ранние фильмы (в качестве Mariona Rebull) включить его песни.
Сыграв маленькие роли как в кино Бамбук (с Аргентинской империей) и версия 1947 из Дон Кихот Ламанчский (который получил премию критиков в Нью-Йорке), Ее первой крупной ролью стала соперница Авроры Баутисты в популярной исторической мелодраме. Безумие любви (1948), основан на жизни королевы Хуаны ла Лока, режиссер Хуан де Ордунья.
К этой работе молодая актриса добавила еще второстепенные роли в урожая много, мелочи и капитан яд (1950), комедия Луиса Маркины с Фернандо Фернаном Гомесом в главной роли. Ее красота и талант позволили бы Саре Монтьель спустя годы добиться большого успеха., но испанское кино того времени было для нее слишком маленьким, потому что оно приклеивало ее к ролям с красивым лицом, и, следуя совету драматурга Мигеля Михуры, он направил свои амбиции на Мексику и Соединенные Штаты.. Его последний испанский фильм этой сцены был совместным производством.: Этот человек Танжер (1950), с ветераном Нильсом Астером, сердцеед из немого кино, работавший с Гретой Гарбо, Джоан Кроуфорд и Барбара Стэнвик.